为了提高人们对于“肥胖”的重视，世界卫生组织把每年的5月11日定为“世界防治肥胖日”。511谐音“我要腰”，通俗地讲就是“我要瘦”。

　　面对中国高达2亿多的超重人群和9000万的肥胖人群，这无疑是喊出了我们的心声。中国平均肥胖率达到12%，肥胖人口已经超过美国位居首位。

　　受疫情影响，很多人被迫居家减少了运动量，夏天减肥季的来临，也让减肥成为了近期最受关注的话题之一。并且肥胖容易导致高血压、高血脂、糖尿病等疾病，肥胖已经成为一种现代的健康隐形杀手。

　　不管是人们健康意识的提高，还是对苗条身材的追求，减脂市场无疑都是一个黄金赛道。

　　当肥胖、超重带来的病痛及困扰越来越多，人们更加认识到身材管理、健康投资的重要性，各行各业也都在想方设法往“健康化”方向发展，大健康食品市场也不例外。

　　根据艾媒咨询数据显示，2019年中国功能型瘦身食品市场规模达1945.3亿元，预计2023年增长至4020.8亿元，年均复合增长率达19.9%。功能型瘦身食品包含代餐产品、药品、保健品等，其中代餐产品从膳食方面进行营养科学搭配，健康性较强。

　　然而，市面上减脂产品良莠不齐，甚至有些不法商家将违禁药添加到食品中牟取暴利，导致减脂食品市场口碑一度变差。

　　在消费导向从性价比为主转化到以体验感为主的过程式消费中，如何从减脂市场分一杯“健康化”的羹成了一个值得探讨的课题。

　　减脂健康化需要回归产品和服务

　　传统的减脂项目往往以量取胜，但是现在越来越多的企业认识到必须服务到质上，即针对不同的消费群体，提供一套能解决她们诉求或痛点的方案。

　　这就意味着从业者要搞清楚不同消费者追求减脂背后真正的需求。只有对目标客户理解得更深刻才能增加顾客的粘性，通俗点来说就是买账，让其流连忘返。

　　服务竞争的时代已经来临，在这个时代中，谁拥有优质的服务，谁就拥有了客户，就拥有了核心竞争力。

　　好的服务是产品必不可缺的附加值。

　　深耕“产品+服务”，以“专”致胜、以“诚”致远，将产品的内涵延伸到服务领域，形成一个完整闭环的『健康减脂』服务生态，从而帮助客户从各个角度解决肥胖困扰。

　　突围关键：产品力和技术的创新

　　据了解，中国的纤容美体市场份额主要被三类产品所瓜分：一是美体瘦身食品、保健品、药品，市场份额占71%；二是特妆字外用美体瘦身品，约占19%；三是美体瘦身器械，约占10%。

　　减脂食品市场潜力巨大，我们如何从中脱颖而出？

　　哪些减脂成分成为消费者的新晋宠爱？哪些新兴原料搜索热度迅速提升？是号称“碳水阻断剂”的白芸豆？还是堪称“脂肪粉碎机”的柑橘多酚？亦或是宣称“脂肪阻燃剂”的绿咖啡豆提取物......这些，都是作为从业者的我们需要去做的功课。

　　面对庞大的需求人群，我们需要从消费群体的需求痛点入手，在产品研发、技术、应用做到生技创新，顺应当下潮流趋势，推出更多“健康化”的新产品，从而提高我们的核心竞争力。

　　健康减脂、享受减脂是未来减脂发展的主流趋势。之于经营者，及时把握行业趋势，做出『健康减脂』市场的科学战略规划，以为消费者提供优质的服务为中心，不断提高技术和产品的创新能力，才能在市场上立于不败之地。

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