刺梨，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄灿灿的，果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。刺梨的VC、VP、SOD、含量居世界上已知水果之首，因此也被称为三王圣果。

　　刺梨VC含量，每100克果肉中最高可达3730毫克左右，是猕猴桃的12倍，橘子的40倍，苹果的500倍，被称为“维生素c之王”；刺梨的VP含量，每100克果肉中最高可达2909毫克左右，是番茄的9倍，橙子的12倍，杏子的28倍；刺梨的SOD含量，每100克果肉中最高可达54000U左右，是沙棘的13倍，大麦叶的30倍，菠菜的105倍。营养价值丰富。能抗自由基，增强免疫，保护肝脏，预防各类疾病发生。全面抗氧化及细胞养护，启动身体自我排毒，达到养颜美容，抗老的作用。

　　2021年，贵州刺梨产业打造拳头产品、开发推广新产品等,实现产值111.64亿元。预计2022年产值能达到150亿元。目前，刺梨在国内市场上的应用多为鲜果浓缩汁或干果进行简单粗加工，深加工产品较少且剂型单一。刺梨产业发展越来越大，产品需要多样性，需要创新。

　　佳联生技作为一家原料供应及酵素oem实力厂家，在贵州当地建立刺梨发酵基地，2022年成为“贵州省刺梨行业协会理事单位”全力打造“贵州刺梨”公共品牌，全面提升刺梨产业发展的质量和效益，引导刺梨产业健康持续发展。

　　除了开发刺梨酵素系列产品，刺梨果汁系列产品，还有刺梨冻干粉原料，通过冻干技术，分阶压力冷榨，低温冻干等方式，保留刺梨本身的营养价值。其中sod like含量能达到>50000Unit/g，维生素c含量2.16*103mg/100g，可以作为多种产品的添加剂，广泛应用于食品行业,医疗保健品行业,化妆品行业，拥有广泛的应用市场。

　　佳联生技拥有10万级洁净车间，ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、德国莱茵认证、高新技术产品认证。高新技术企业，全新智造设备，高度自动化生产，高效产出，全方位严密监控品质。

　　佳联生技可为您提供全产业链合作方案，满足您多样的选品需求。诚邀您一起为大健康产业赋能，欢迎实地考察咨询了解，联系我们免费索样！