酵素液是植物蔬菜、水果、菇菌、草本、藻类等为材料，在特定的条件下，经过一段时间的发酵而得到的液体，发酵原材料有近百种。发酵时间有的一年，或者一年以上，透过精准发酵的技术，在严格的安全卫生监控下，由万级无菌控温车间生产，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维生素和矿物质，借由发酵的作用，将大分子分解成较小分子的元素，滴滴醇厚，更符合人体构造，改善体质。

　　酵素液的功效与作用

　　1、减肥瘦身

　　很多人喝酵素液是为了起到减肥瘦身的作用，酵素液确实能起到很好的减肥瘦身效果，这主要是酵素液里面富含多种益生菌粉和微生物菌种，能调节肠胃的菌群，促进肠胃蠕动，这样有利于身体的废物代谢出去，这样对于减肥效果是非常好的。

　　2、提高免疫力

　　如果免疫力差可以喝酵素液，很容易生病的人经常感冒的人多数都是免疫力差，免疫力低很容易被病毒感染，酵素液能有效提高身体的免疫力，提高身体的抗病能力，清除体内的细菌以及病毒，促进免疫细胞的再生，让我们避免疾病侵扰。

　　3、净化血液

　　酵素液能有效促进体内血液的新陈代谢，还能分解酸性血液中的胆固醇，这对于维持血液弱酸性是非常重要的，有效避免血液疾病的出现，但是要想发挥酵素液的效果最好空腹状态下服用。酵素液还能促进体内毒素的排出，尤其是饮酒后乙醇对身体伤害大，酵素液能降低酒精对人体以及肝脏的伤害，减少酒后出现头痛以及恶心呕吐的情况。

　　其实酵素的作用远不止这些，经过研发之后开发出更多有益于身体的健康产品，特别是酵素液，在发酵中没有添加一滴水，纯度更高，营养更好，其价格也是比较贵的。

　　市面上的酵素原液品质参差不齐，那什么样的才是高品质酵素原液，怎么分辨？

　　1.看发酵工艺

　　佳联生技集团的酵素采用传统单缸发酵法，佳联特色“3+1阶段发酵浓缩发酵工艺”，遵循自然发酵法则，依照自然法则循序渐进的进行原材料的发酵，人工干预少，营养损失小，分子小易吸收但时间周期长，整个

发酵过程中无水添加。并且佳联生技集团的酵素是听着音乐发酵的哦

　　很多企业为了节约成本，他们采用的酵素制作工艺，是将果蔬原料打碎成果汁或果泥，再添加一定比例的水共同发酵，发酵时间短，营养损失大，分子大吸收困难，而且添加物多。

　　2.看颜色

　　既不浅也不黑的深褐色最好，这说明原材料经过长时间的深层次熟成发酵，代谢产物足够丰富。液体颜色过浅说明原材料单一、发酵时间过短或者勾兑产品；颜色过黑一般则属色素勾兑之产物。

　　3.闻味道

　　一般来说，有醇厚的发酵味为上品，有人会把这种味道描述为酒味，其实，优质酵素中是绝对不含酒精成分的；但若水果香味比较重，毫无发酵之醇厚感的话，则很可能是用水果汁或者香味剂勾兑过产品。

　　4.品口感

　　优质酵素口感酸甜，甜味来自于发酵所采用的水果中所含果糖以及培育菌种所用的极少量红糖或黑糖，酸味来自于纯天然发酵之后所产生出的对人体极为有益丰富有机酸，而劣质勾兑产品只是模仿这种酸味添加酸味剂而已。

　　5.可稀释倍数

　　优质酵素原液因微生物一级和二级代谢产物极为丰富的缘故，即使被稀释到8倍左右时，喝起来仍然感觉得到很扎实的醇厚口感。普通或劣质勾兑产品是无法达到的，要么稀释倍数低，要么即便可以达到这个倍数也只剩下甜味和酸味，绝无其他。

　　以上说了那么多，相比大家对酵素液有一定的了解，对于品牌商来说并不是成本越低越好，品质好才能更长久，在选择酵素代加工厂的时候，选择有丰富经验的企业，必要是到工厂实地参观，在相同品质的产品及赋能服务的企业，选择佳联生技集团准没错！