据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》中的数据显示，当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。另外，CBNData的《年轻人养生消费趋势报告》也佐证了这一事实，显示90%以上的90后已初具养生意识，甚至其中半数以上的人已经走上了“养生”之路。

　　新时代年轻消费群体，当之无愧成为了健康养生的消费主力军。然而，他们的养生革命，却正在引领着不一样的消费风向。他们既要健康功效性，又不愿意放弃食品带来的味觉享受等种种附加价值，功能性零食俨然成为最优解。对于零食，年轻一代对于其功能性的追求更为具体。在艾瑞的一项相关调查中显示，消费者的健康困扰主要集中在体力不支、睡眠质量欠佳、精神压力大、皮肤和体重等问题上。这些重要关注点正在影响着未来的消费方向，也是品牌打开新生代市场的密钥。

　　图源：艾瑞咨询

　　同时，在快节奏的生活下，年轻一代的养生方式正在变得更加“轻盈”，服用方便、效果好，便携的功能性零食更得消费者的青睐。无论是传统的冬虫夏草、阿胶还是新兴的酵素、益生菌等，均借着零食的外衣演变出更时髦的模样，比如阿胶糕、枸杞原浆、酵素软糖，酵素饮品等，并且毫无违和感。

　　那么各大品牌商现在面临的问题就是如何打造差异化，对于没有研发能力的企业，选择代加工厂家是个明智只选。

　　佳联生技42年酵素生产经验，两岸6大博士团队，其中台中研发中心是佳联生技最大的研发基地，负责佳联生技所有产品的研发，存放着数以百计的产品配方档案，是佳联生技的宝库。在研发中心任职的，是来自美国丹福大学、弘光科技大学、国立中兴大学农学院等多个知名院校、科研机构的博士专家团队。有上千款成熟配方，同时紧跟市场潮流，寻找更有卖点，更有效的原料，开发更多优质生技产品。

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