我国是全球糖尿病第一大国。2021年12月，国际糖尿病联盟（IDF）发布了《全球糖尿病地图（第十版）》，据估计，目前20-79岁的成年人中，有5.37亿糖尿病患者。预计到2030年，糖尿病患者总人数将增至6.43亿，到2045年将增至7.83亿。

　　在过去的10年中（2011-2021年），我国糖尿病患者人数由0.9亿增加至1.4亿，已达到全球患者数的1/4，增幅达到56%。

　　糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，过多的糖分进入血液后会造成严重的代谢紊乱，会影响吸收消化，无法代谢会造成脂肪囤积的问题，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

　　辅助降血糖功能能食品的原料有哪些？

　　苦瓜及提取物

　　食品伙伴网研发服务中心对501种糖尿病保健食品的主要成分进行统计分析，在前18位的成分中，苦瓜及提取物位居榜首。

　　资料来源：食品研发与生产[3]

　　*频次：在1种保健食品中使用过记为1次；比例：使用该类原料的保健食品占全部辅助降血糖保健食品的比例。

　　由此看出，苦瓜及提取物作为降糖的原料出现频次最多，苦瓜及提取物在降糖方面的应用前景广阔。

　　苦瓜里含有苦瓜皂苷、苦瓜多糖、肽类、生物碱等多种降血糖成分。这些成分被证实可通过抗自由基、发挥类胰岛素作用、刺激胰岛β细胞分泌胰岛素、影响葡萄糖代谢酶等成分具有抑制脂肪合成、促进葡萄糖利用等功能

　　值得一提的是山苦瓜，山苦瓜与一般苦瓜相比含有更丰富的活性营养素，维生素与矿物质，元素锌、镁含量为一般苦瓜的2倍以上，帮助饭后平衡、健康维持。

　　辣木及提取物

　　印度称辣木为“生命之树，神奇之树”菲律宾称为“母亲最好的朋友”西方科学家称为“植物中的钻石”世卫称为“医药百宝箱”与中国灵芝、美国西洋参并称「世界三宝」

　　辣木叶中含有丰富的营养物质，100g印度传统辣木的新鲜叶片中的维生素E含量约为9mg，干燥叶片中的含量约为16.2mg。根据统计，只要三汤匙（约25g）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需的270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。

　　辣木叶具有稳定血压、平衡糖尿病人葡萄糖水平等功效，辣木叶提取物的降血糖功效已得到现代实验室研究的支持，虽然其有效性比不上标准的降血糖药。但随着剂量和服用时间的延长，其功效也会提高。并且，人体对其不会产生任何依赖性或是副作用，安全营养健康。

　　桑叶及提取物

　　桑叶富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环。自古以来，中医将桑叶作为治疗消渴证(相当于现代医学的糖尿病)的中药应用于临床。

　　糖尿病的预防和治疗迫在眉睫，而相关的功能性食品在国内仍处于空白，市场潜力蓝海，佳联生技紧跟市场开发适合不同人群的生技产品，满足不同渠道需求，支持客制化OEM/ODM合作，酵素代工就找佳联生技！！！